新岁启封,辰龙迎春 | 一起来看看JNUer 的家乡春节习俗
新春
快乐
作为中华民族最古老、隆重的节日
春节
是中华文化的大浓缩
中国年俗有说不完的故事
道不尽的风情
相信对于每个JNUer来说
春节绝对是一年当中
最喜气洋洋的一个传统节日
那么地大物博的中国
不同地区的传统春节习俗
都有哪些讲究呢?
这里“特邀”了五湖四海的小伙伴
让ta们来和大家分享家乡的年俗
新闻与传播学院 刘相邘
贵州贵阳
忙忙碌碌一整年要怎么开启新春假期呢?笙歌间错华筵启,喜新春新岁。除夕夜,家人团聚一桌吃团圆饭,祈愿未来一家人虽分散各地,心始终在故乡。比起诗和远方,我还是更喜欢家乡的人间烟火气,喜欢贵阳小城朴实惬意的生活。在贵阳,我们会看一场灯会,看花灯初点亮,愿年年皆胜意;也会去一次庙会,摊位一家一家,家家喜气洋洋;还会扫墓祭祖,香烛纸钱,水果点心,为的是不遗忘。我期待过年,期待的不仅仅是家里饭菜的滋味,更是朋友的相聚与故乡的水土。这些所有的人事物景加起来,就是“年”。
灯·会
灯会是中国一种古老的民俗文化,一般指春节前后至元宵节时,由官方举办的大型的灯饰展览活动,并常常附带有一些民俗活动。正月十五元宵节,中国民间有观赏花灯的习俗。灯会始于汉, 兴于唐,盛于宋。东汉年间,洛阳已经有了颇具规模的灯会。南朝伊始,南京城内举办过元宵灯会,盛况为当时全国之冠。唐宋时期自贡地区已逐步形成新年燃灯、元宵节前后张灯结彩的习俗。
春
节
快
乐
经济学院 林熠澄
广东汕头
时间过的好快,不知不觉已经快要到龙年啦!前几天笃行楼下也贴了新对联。而对于我的家乡--汕头,春节习俗中最特别的一点当属游神了,突然想起小时候,最快乐的事情是村里游神的时候打鞭炮、放烟花,家家户户也会宴请客人,这是潮汕地区最幸福的年味!
游·神
东南沿海传统民俗,是指人们在新年期间或其它喜庆节日里,又或诸神圣诞的这一天,到神庙里将行身神像请进神轿里,然后抬出庙宇游境,接受民众的香火膜拜,寓意神明降落民间,巡视乡里,保佑合境平安。游行沿途伴随有锣鼓、神偶、舞狮、舞龙、杂技及乐队演奏等艺阵表演。
游神
文学院 苏雯雯
广西
广西是壮族人的聚居地区,五色糯米饭则是具有壮族传统风味的特色小吃。在过春节、三月三、中元节等重大节日时,壮族群众家家户户都会做五色糯米饭吃,有作赶歌圩食用,有作祭祖祭神之用,以祈求吉祥如意、五谷丰登。人们用采来的紫蕃藤、黄花或黄栀子、枫叶、红蓝,浸泡出液,分别拌着糯米,然后合而蒸之,出锅的糯米不仅色彩斑斓,而且味道香纯,在壮族人心中有生活美好的寓意。
五色·糯米饭
五色糯米饭是布依族、壮族等许多民族的传统风味小吃。五色糯米因糯米饭一般呈黑、红、黄、白、紫五种色彩而得名。五色糯米饭五彩缤纷,鲜艳诱人,天然色素对人体有益无害,各有清香,别有风味。五色糯米饭色、香、味俱佳,还有滋补、健身、医疗、美容等作用。搭配五花粉蒸肉味道更是不可言喻。
新闻与传播学院 何蕊诗
重庆
爆竹声声起,好运又一年。过年当然忘不了美食!作为在重庆出生的我而言,无“腊”不欢,腊肉和腊肠是年夜饭桌上必不可少的菜肴。早在入冬时,长辈们就会忙活着开始腌制腊肉、香肠、排骨,以迎接新年到来。腊味飘香寓意过年团圆,期望温暖与欢笑永远相伴。
熏·腊肉
烟熏腊肉是一道特色传统名菜,在湘菜、川菜中均有此菜。腊肉制作的目的是为了长久保存肉制品,每年腊月开始人们便杀猪,进而对鲜肉进行切分,后腌制10日左右起卤,继而凉晒半月,再吊在厨房内受灶烟熏陶,月余后即成“烟熏腊肉”。烟熏腊肉洗净可以蒸熟食用,或用蒜苗,鱼腥草,辣椒⼀起炒熟食用。
法学院/知识产权学院 周彩
河南开封
在我的家乡河南开封,过年会吃炸物,比如说炸麻叶,炸带鱼,炸红薯丸,炸鸡块,炸丸子,炸排骨等,可以说是油炸一切。因为河南主要吃面食,大家也会蒸馒头,蒸枣馍,蒸花卷。除此之外,我们当地会有舞龙表演,购置年货,包饺子,灯会表演来迎接新年。也有祭灶的习俗,到时大家会吃烙馍卷麻糖。
炸麻叶/麻糖
炸麻叶
炸麻叶是陕西、河南、安徽、重庆,以及中国北方部分地区春节的特色传统小吃,麻叶是面食经油炸制成,口味分咸、甜两种,在和面时加盐或糖。做好的麻叶,因外形似叶子,上面布满芝麻,故称“麻叶”,又叫油炸果子。
麻糖
麻糖以精选糯米、芝麻、麦芽糖为主要原料,精制而成,无任何化学污染和添加剂,是一种纯天然绿色食品,以香、甜、薄、脆的独特风味闻名于世,形似玉梳白似璧,薄如蝉翼甜如蜜。营养丰富,含蛋白质、葡萄糖和多种维生素,有暖肺、养胃、滋肝、补肾等功效。
国际商学院 邓雅日
江西宜春
坐标江西宜春,在我们家乡有“三十夜的火,十五夜的灯”的说法。所以在除夕的时候,各家都会烧一炉大火,全家围炉夜话,我们将其称之为“守岁”。另外守岁的时间越长越好,一家人共同迎接新一年的到来,象征着幸福和健康。
守·岁
守岁又称守岁火、照岁、熬年等,其由来已久,在中国有近两千年的历史。新年前除夕夜晚守岁,民俗活动主要表现为点岁火、守岁火,即所有房子都遍燃灯烛,合家欢聚,迎接新年。除夕夜遍燃灯烛通宵不灭,谓之“照虚耗”,据说如此照岁之后,就会使来年家中财富充实。
春
节
快
乐
新闻与传播学院 李珣玉
湖南
过年当然得热热闹闹,少不了鞭炮的助兴!虽然现在城区都严控烟花爆竹的燃放,但在老家、郊区还是可以寻觅一块空地,为新的一年向上天献上诚心的祈愿。值得一提,湖南浏阳的花炮很出名哦!所以在湖南,一旦讲起放鞭炮,那就得是质量好、效果佳的浏阳花炮。
放·鞭炮
花炮是中国传统手工产品。古人认为:火,可以拨除不祥,火花,是喜事降临的预兆;声响,能惮吓鬼魅,驱散疬气;烟火使阳气上升,富有阳刚之美。花炮的燃放正好与人们的愿望相结合,与中华民俗结下不解之缘。每逢民间传统节日,各种庆典晚会,人们争放花炮以示喜庆,金花四溅、五彩缤纷,或旋转窜跃于地面,或飞腾闪耀于天空,令人目不暇接,是喜悦的音符、吉祥的象征。
相信这些年俗各位JNUer们并不陌生
虽然每个人的家乡会有自己独特的传统
但为新年祈福的那颗虔诚的心
都因同样的期盼而紧紧相依
关于春节习俗和小故事
大家还有什么想要分享的
可以在评论区分享一下~
顺祝“新年好”!
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文案 | 何蕊诗 李珣玉 林熠澄 苏雯雯 刘相邘 周彩 邓雅日
图片 | 网络
编辑 | 林熠澄
责编 | 陆维茵 张鸣朝
初审 | 魏婷婷
复审 | 周楠楠
终审发布 | 李朋军